Chocolate smile)

Кто бы мог подумать, что у сотрудников Coffee House есть чувство юмора? ))

Fruits de la mer
Дары моря

Даже если вы не очень любите рыбу (как я), на Ривьере вы можете неожиданно для себя и весьма кардинально изменить свои предпочтения. Изобилие морепродуктов – разнообразной рыбы, огромных креветок, свежих устриц плюс таланты французских поваров делают свое дело, и вот уже невозможно отвести глаз от бесконечных «даров моря», а ноги сами несут меня к ближайшему ресторану… Читать далее

Sani Gourmet 2011
Гурме-фестиваль на курорте Sani

Если есть мода в одежде, должна быть и мода в кулинарии. Так считает Cristoforos Peskias, известный греческий повар, владелец ресторана Пbox. На Международном Греческом Фестивале Gourmet к эстетической стороне блюд предъявляют не меньшие  требования, чем к вкусовым качествам. Неудивительно, что creme de la creme со всего мира приезжают сюда каждый год, чтобы насладиться всеми радостями, доступными настоящему гурману.  Читать далее

«A Mauren des Mares». Boillabaisse en Provence
«A Mauren des Mares». Буйабес в Провансе

В «A Mauren des Mares» нас пригласили друзья, и мы заехали туда по дороге из Сен-Тропе в Ниццу. Хотя для этого и пришлось дольше кружить по горной гряде, оно того стоило. То, что это любимый ресторан Жака Ширака во Франции, узнать было интересно, но еще интереснее – почему? Читать далее

Café de Nice

Столики летних кафе – это для меня такая же неотъемлемая часть отдыха, как море, солнце, музыка и мороженое. В Ницце, где так много кафе, ресторанов, и совсем крошечных закусочных, больше всего итальянских заведений (история города дает о себе знать). Итальянские блюда здесь готовят отлично: все, от пиццы до тирамиссу, неизменно вкусно. Не важно, что Вы закажете – просто взгляните на столики, разве за них не хочется присесть? Читать далее

Not only truffle
Не трюфелем единым

Осень – грибная пора не только у нас, но и во Франции. В октябре на знаменитом рынке Cours Saleya в Ницце можно купить отличных белых грибов – как свежих, так и сушеных, вкусных и экологически чистых (что не может не радовать). И это тот единственный период года, когда Его Величество Трюфель должен уступить свой трон… Читать далее